ΜΕΛΙΧΛΩΡΟ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ GOLDEN AGE

Τι είναι το Μελίχλωρο Αυγοτάραχο;

Είναι το Αυθεντικό Μελίχλωρο Αυγοτάραχο Trikalinos

 Τι κάνει το Trikalinos Μελίχλωρο Αυγοτάραχο τόσο ξεχωριστό;

  • Προερχόμενο από μια μοναδική -περιορισμένου αριθμού- επιλογή και συλλογή των πιο χρυσαφένιων αυγών της παραγωγής του Αυγοτάραχου Trikalinos, σφραγισμένο σε μια λεπτή μεμβράνη από φυσικό κερί μέλισσας.
  • Φυσικό χωρίς συντηρητικά προϊόν με υψηλή διατροφική αξία, βελούδινη υφή και λεπτή -αλλά μακράς διάρκειας- επίγευση.
  • Προϊόν προορισμένο για τους πιο ευαίσθητους και εκλεπτυσμένους ουρανίσκους, σύντομης διάρκειας καταναλώνεται πάντα χλωρό.
  • Το Αυθεντικό Μελίχλωρο Αυγοτάραχο Trikalinos είναι Ελληνικής παραγωγής και αποτελεί μιας ανώτερης ποιότητας γαστρονομική λιχουδιά, που έχει σφραγίσει στον πυρήνα του μια πολύ-επίπεδη παλέτα: θαλασσινό αεράκι, τύρφη και ιώδιο σε συνδυασμό με τη μακράς διάρκειας κρεμώδη γεύση από καβουρντισμένα αμύγδαλα.

Απολαύστε…

Δοκιμάστε σκέτες φέτες από το Trikalinos Αυθεντικό Μελίχλωρο Αυγοτάραχο για να ανακαλύψετε την αναζωογονητική «σταγόνα της θάλασσας», ή  συνδυάστε με φρεσκοψημμένο ψωμί.

Συνοδέψτε ωμά θαλασσινά, ριζότο και σπαγγέτι. Απολαύστε το με συνοδεία αποστάγματος, σαμπάνιας, φρέσκων ξηρών λευκών κρασιών, βότκας και ουίσκι.

Γιατί κάνει καλό στην υγεία;

  • Είναι αποδεδειγμένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας (έρευνα στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο)
  • Πλούσιο σε πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα και βιταμίνες, νηστίσιμο τρόφιμο
  • Μεγάλη περιεκτικότητα σε ω3 λιπαρά οξέα (4,9g/ 100g προϊόντος)
  • Πιθανή αντιθρομβωτική δράση, βάση έρευνας που έγινε σε συνεργασία με το Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ σε ζωικό πειραματικό πρότυπο

Χρήσιμες Συμβουλές

Για να αποφύγετε το σπάσιμο της κέρινης μεμβράνης, κόψτε με κοφτερό μαχαίρι.

Κόψτε λεπτές φέτες Αυγοτάραχου και αφαιρέστε από κάθε μία το προστατευτικό κερί.

1. Κόβουμε ένα μεγάλο
κομμάτι αυγοτάραχο
2. Αφαιρούμε το
προστατευτικό κερί
3. Κόβουμε σε λεπτές φέτες

Διατηρήστε αυτό που δεν καταναλώσατε με το κερί του, καλύπτοντας την κομμένη πλευρά με διάφανη μεμβράνη και καταναλώστε το εντός 30 ημερών, ή έως την αναγραφόμενη ημερομηνία ανάλωσης, εάν αυτή προηγείται.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ