Ερευνητικά προγράμματα
Η Trikalinos συνεχίζοντας τη διαδικασία βελτίωσης και ανάπτυξης τόσο των προϊόντων, όσο και των παραγωγικών της διαδικασιών, συνεργάζεται με Πανεπιστημιακά και Ανεξάρτητα Ερευνητικά Ιδρύματα και εταιρίες και συμμετέχει σε Εθνικά και Ευρωπαϊκά Ερευνητικά & Αναπτυξιακά Προγράμματα. Η αδιάκοπη αξιοποίηση της γνώσης, της δύναμης της συνεργασίας επιστημόνων και φορέων, ώστε να παραμέ
Έρευνα στο Trikalinos Αυγοτάραχο από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Ο Ζαφείρης Τρικαλινός, σημερινός Πρόεδρος της εταιρείας Τρικαλινός Ε.Ε. – ένα ισχυρό πνεύμα με προοδευτική σκέψη, πραγματοποίησε το δικό του, προσωπικό βήμα προς τα εμπρός, επενδύοντας στο άνοιγμα των νέων προοπτικών που η παραγωγή του παραδοσιακού αυγοτάραχου προσέφερε. Συνειδητοποίησε από νωρίς ότι η εφαρμογή μιας σειράς καινοτομιών στην παραγωγή του αυγοτάραχου θα μπορούσ