ΠΡΩΤΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΓΙΑ ΤΟ GIFT BOX TRIKALINOS
H συσκευασία δώρου με τα 3 προϊόντα Trikalinos (Αυγοτάραχο, Αυγοτάραχο Τρίμμα και Αλάτι), απέσπασε το πρώτο βραβείο ποιοτικής συσκευσίας του φεστιβάλ “Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις” που διοργάνωσε το Αθηνόραμα. Η κριτική επιτροπή αποτελούνταν από τους Λεώνη Βιδάλη, Καθηγήτρια της
TRIKALINOS ΣΑΡΔΕΛΑ ΜΑΡΙΝΑΤΗ ΦΙΛΕΤΟ ΚΑΙ TRIKALINOS ΓΑΥΡΟΣ ΜΑΡΙΝΑΤΟΣ ΦΙΛΕΤΟ
Φτιαγμένα από τα πιο αγνά υλικά, μετά από προσεκτική επιλογή της καλύτερης και φρεσκότερης πρώτης ύλης και με την αξεπέραστη ποιότητα και φροντίδα της Εταιρίας Τρικαλινός, η σειρά μαριναρισμένων ψαριών Trikalinos Γαύρος Φιλέτο και Σαρδέλα Φιλέτοκλείνουν μια πενταετία επιτυχη
ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΓΕΥΣΗΣ 2012 ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ TRIKALINOS
Το καθαρό όραμα, η εμπειρία, η επιμονή και η σύγχρονη ματιά του Ζαφείρη Τρικαλινού, ο οποίος ξανασχεδίασε τον ξεχασμένο παραδοσιακό θησαυρό, κατάφερε να επαναπροσδιορίσει το Απόλυτο Προϊόν Υψηλότατης Διατροφικής Αξίας του τόπου μας και να το τοποθετήσει στον Παγκόσμιο Γα
ΤΟ TRIKALINOS ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΔΟΚΙΜΑΖΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ CHEF FERRAN ADRIA
ΤΟ Trikalinos Αυγοτάραχο ΔΟΚΙΜΑΖΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ CHEF FERRAN ADRIA, στο βιβλίο:”Ανακαλύπτοντας τα Τρόφιμα. Ferran Adria: ο άνθρωπος που άλλαξε τον τρόπο που τρώμε”,από τον Colman Andrews Στο σύνδεσμο http://www.bloomberg.com/news/2010-09-02/the-inside-story-of-el-bulli-and-the-man-who-reinvented-food.html, στη 12η παράγραφο –το Trikalinos Αυγοτάραχο ανα
ΤΟ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΤΡΙΚΑΛΙΝΟΣ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΙΣ 30 ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΟΥ FERRAN ADRIA
Το Αυγοτάραχο Trikalinos ανάμεσα στις 30 μοναδικές επιλογές του Ferran Adria, στο νέο βιβλίο της φωτογράφου Hannah Collins με τίτλο “The Fragile Feast, Routes to Ferran Adria”.