ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ
Από το 1856 η κληρονομιά επεξεργασίας των αυγών του θηλυκού Κέφαλου, περνά για τέσσερις γενιές από παππού σε υιό, στην οικογένεια Τρικαλινός. Σήμερα, με πίστη στην παράδοση και όραμα για το αύριο, η εταιρία Trikalinos καινοτομεί παράγοντας ποιοτικά ανώτερα προϊόντα, υψηλής διατροφικής αξίας, που έχουν βραβευτεί διεθνώς για τα μοναδικά ποιοτικά χαρακτηριστικά τους και συγκαταλέγονται στην Dream Team των εκλεκτότερων Delicatessen προϊόντων παγκοσμίως.
Περιηγηθείτε στην ιστοσελίδα μας για να εξερευνήσετε τα Καλά Φυλαγμένα Μυστικά του Γαστρονομικού μας Πολιτισμού!
Προϊοντα & Συνταγες
Γνωρίστε την γκάμα των προϊόντων μας, τις μοναδικές συνταγές μας και προτάσεις παρουσίασης.
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΕΜΑΣ
Η εκλεπτυσμένη γεύση του Trikalinos Αυγοτάραχο μας προτρέπει να το αποκαλούμε «ελληνικό χαβιάρι»!
Chef Nikos Roussos Co-owner Funky Gourmet, Opso, Ino, Pittabun
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΕΜΑΣ
Kύριε Τρικαλινέ σας ευχαριστούμε για τόσο εξαιρετικό προϊόν σας. Χωρίς προϊόντα τόσο υψηλής ποιότητας, δεν θα μπορούσαμε να είμαστε δημιουργικοί
Chef Ferran Adria El Bulli Restaurant
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΕΜΑΣ
Ένα ταπεινό και αρχαίο προϊόν σε εξαιρετικά εκλεπτυσμένη μορφή – η ουσία της θάλασσας. Προς τιμήν της φροντίδας και της περαιτέρω ανάπτυξης αυτού του προϊόντος, ο Ζαφείρης Τρικαλινός τιμήθηκε με το XVII. Μετάλλιο Walter Scheel
Dr. Christoph Wirtz Association Chairman
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΕΜΑΣ
«Το Trikalinos Αυγοτάραχο είναι ένα μοναδικό προϊόν στο είδος του, δεν συγκρίνεται με κανένα άλλο αυγοτάραχο. H χρήση του δεν προορίζεται για να φτιάξεις μακαρόνια.. ή μάλλον, μπορείς και να το κάνεις, αλλά θα νιώσεις ενοχές!»
Roberto Di Pinto Chef Patron Εστιατορίου Sine
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΕΜΑΣ
«Το αυγοτάροχό σας κ. Τρικαλινέ είναι σπουδαίο προϊόν! Πρέπει να το διαδώσουμε στον κόσμο, όπως το Ισπανικό Jamnon. Αν δεν υπήρχαν προϊόντα σαν το δικό σας, εμείς δε θα μπορούσαμε να δημιουργήσουμε!»
FERRAN ADRIA Chef
ΕΙΠΑΝ ΓΙΑ ΕΜΑΣ
«Αυτό το Αυγοτάραχο, είναι μάλλον προφανές ότι είναι το καλύτερο. Κομμένο σε φέτες, τρώγεται ως απαλή και φρουτώδης απόλαυση. Είναι γιατί ο Ζαφείρης Τρικαλινός ξέρει τα πάντα για το ιώδιο. Μέσα από την αμείλικτη προσοχή στο προϊόν του, έχει καταφέρει να σαγηνεύσει μια γαστρονομική ελίτ σε όλο τον κόσμο»
Ράλλης Αλέξανδρος Ιδρυτής της Profil Grec
διεθνή βραβεία
χώρες
διεθνείς συνεργασίες
HIGHLIGHTS
Μάθετε τα νέα και τις ανακοινώσεις μας και βρείτε ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το αυγοτάραχο και τα υπόλοιπα προϊόντα και τις δραστηριότητές μας.
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Τρικαλινός Ε.Ε.
Εθνάρχου Μακαρίου 50,
172 34 Δάφνη, Αττική
Τηλ.: 210 9273660,
Φαξ: 210 9273661,
email: info@trikalinos.gr